Novinky

• Itálie

  16. 08. 2025 - Design buvola na fólii bio výrobku Camembert di Bufala, čili camembertu z bůvolího mléka, který pro velkou německou firmu ÖMA vyrábí italská sýrárna.

• Česká republika

  11. 08. 2025 - Klasický přírodní kozí sýr v olejovém nálevu z Biofarmy DoRa s.r.o. v Ratibořicích.

• Polsko

  06. 08. 2025 - Polský sýr s typu camembert s názvem Cystersik vyrábí sýrárna Radostowskie Rarytasi v obci Radostowo. Název cisterciák evokuje historii sýrů camembert spjatou s výrobou v klášterech, jak je zobrazeno i na etiketě.

• Francie

  01. 08. 2025 - Haitzetan je sýr ze syrového ovčího mléka vyrobený ve francouzské části Pyrenejí, v Baskicku. Na etiketě jsou proto všechny údaje jak ve francouzštině, tak v baskičtině. Ardi gasna znamená ovčí sýr.

• Nizozemsko

  27. 07. 2025 - Májová gouda z mléka krav plemene jersey je specialita mezi polotvrdými sýry, neboť se vyrábí pouze z mléka nadojeného v měsíci květnu od krav se zaručenou pastvou. Tráva v tomto období obsahuje více živin a krávy jerseyského plemene také dávají tučnější mléko. Odtud slogan na etiketě: jiná kráva, jiné mléko, lepší sýr. Májová gouda se prodává jen několik měsíců v roce. Tato konkrétní májová gouda byla vyrobena pod značkou Landana v Holandsku firmou Vandersterre Holland B.V.

• Francie

  22. 07. 2025 - Velká etiketa na francouzský kilový bochník sýra Brie se zvýšeným obsahem tuku (double creme) vyrobeného pod značku Moulin pro import do USA firmou Otto Roth.

• Norsko

  17. 07. 2025 - Design obalu norského syrovátkového sýra Fløtemysost of firmy TINE. Fløtemysost se vyrábí z kravského mléka, resp. syrovátky. Je pro něj typická hnědá barva a zvláštní nasládlá, lehce karamelová chuť, což je dáno dlouhým procesem vaření syrovátky, při kterém se mléčný cukr mění na karamel. Po několikahodinovém vaření a odpařování vody syrovátková hmota zhoustne, pak se chladí a tvaruje, případně plátkuje.

• Česká republika

  12. 07. 2025 - Přírodní kozí sýr z kozí farmy Nový dvůr, kterou provozují Miloslav a Milena Krejzovi mezi obcemi Zahrádky a Sosnová u České Lípy. Na farmě vyrábějí kozí sýry čerstvé, polotvrdé i s bílou plísní na povrchu.

• Francie

  07. 07. 2025 - Etiketa na faremní sýr "Le Pisé du Lot" ze syrového kozího mléka. Jako faremní produkt nemusí mít povinné nutriční hodnoty, obsah tuku je řešen nápisem: Tučnost: z plnotučného syrového mléka. Sýr je vyráběn na farmě Linol ve vesnici Maure u Lachapelle Auzac. Na farmě se vyrábějí sýry již třetí generaci, kromě tohoto sýra také tvarohy nebo známý Rocamadour AOC.

• Švýcarsko

  02. 07. 2025 - Švýcarský Jersey-camembert se značkou "Selection Rolf Beeler, mistr sýrař" je vyroben pouze z mléka krav plemene jersey. Zkratka ZH Oberland značí oblíbenou turistickou oblast zuryšské vysočiny, která se rozprostírá jihozápadně od Zurychu.

• Francie

  27. 06. 2025 - Starší etiketa francouzského camembertu z Normandie se značkou St Michael, který byl vyroben pro anglický trh pro obchodní řetězec Marks & Spencer.

• Portugalsko

  22. 06. 2025 - Portugalský tvrdý sýr "Bon Costume" vyrobený ze směsného kravského, kozího a ovčího mléka pro společnost Sicarze v poměru 42 % (kravské), 35 % (kozí) a 20 % (ovčí mléko).

• Španělsko

  17. 06. 2025 - Dlouhozrající tvrdý ovčí sýr "Ciudad de Sansueňa" ze syrového ovčího mléka je velmi tučný, obsahuje 41 g tuku na 100 g sýra. Pochází z provincie Zamora na západě Španělska. Výrobcem je rodinná firma Lácteas Zamoro specializující se na výrobu tvrdých sýrů z ovčího mléka. Vznikla teprve před 25 lety, původně ke zpracování mléka ovcí chovaných rodinou, ale postupně zdokonalovala použité technologie a nyní prodává tvrdé ovčí sýry v řadě formátů do celého Španělska i do zahraničí.

• Francie

  12. 06. 2025 - Velká etiketa francouzského kozího sýra nazvaného "Florette" pod značkou Fromager d´Affinois. Tento sýr s bílou plísní na povrchu má netradiční tvar šestiúhelníku a vyrábí ho pomocí ultrafiltrace známá sýrárna Fromagerie Guilloteau v regionu Rhône-Alpes.

• Kanada

  07. 06. 2025 - Etiketa na poloměkký zrající sýr Foret Noire, který vyrábí velká kanadská mlékárenská společnost Agropur pod značkou OKA.

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 |