Novinky

• Francie

  22. 01. 2020 - Malá etiketa na výseče sýra Brie pod značkou Ermitage, který se vyrábí ve městě Bulgnéville ve Vogézách. Právě v tomto městě založilo 211 zemědělců v roce 1931 družstvo Ermitage, které má dnes ve východní Francii ještě několik dalších mlékáren a které zůstalo dodnes družstevní společností vlastněnou ze 100 % dodavateli mléka.

• Turecko

  17. 01. 2020 - Etiketa plnotučného sýra Tulum Peyniri ze směsného ovčího, kozího a kravského mléka, který byl vyroben pro Gurmepark ve městě Konya. To leží v úrodné středoturecké nížině cca 230 km jižně od Ankary. Historie osídlení města Konya sahá až do doby 7000 let př. n. l., dnes má přes 1 milión obyvatel.

• Velká Británie

  12. 01. 2020 - Tento 17 měsíců zrající čedar pod značkou Castello si nechává vyrábět dánská společnost Arla Foods v anglické sýrárně a prodává jej mimo jiné i v České republice. Zajímavé je označení tří bodů z pěti, jak intenzivní je aroma sýra.

• Rusko

  07. 01. 2020 - Nový polotvrdý sýr s oky pod značkou Velikoslavič vyrábí mlékárenský závod Belebejevskij v republice Baškortostán (Baškirie), která leží pod Uralem na jihovýchodním okraji evropské části Ruské federace. Tato sýrárna, jeden z největších ruských producentů tvrdých a polotvrdých sýrů, patří od roku 2017 do francouzské sýrařské skupiny SAVENCIA fromage & dairy.

• Francie

  02. 01. 2020 - Etiketa sýru Saint-Nectaire s chráněným označením původu AOC, které bylo uděleno v roce 1964. Tento sýr vyrobila mlékárna Viallon ve vesnici Chalmazel v Rýnských Alpách. Mlékárnu založil v roce 1905 pan Viallon. Dnes je toto místo známé spíše jako lyžařské středisko, nedaleko funguje jiná výrobna sýrů.

• Česká republika

  27. 12. 2019 - Nový design etikety olomouckých tvarůžků "Čtyřlístek", které jsou jedním z několika mála českých sýrů s chráněným zeměpisným označením původu.

• Turecko

  22. 12. 2019 - Design taveného sýra z mlékárny Teksüt založené v roce 1956 ve městě Gönen. Mlékárna začala původně vyrábět bílé sýry, ale postupně rozšiřovala svoji produkci a nyní vyrábí velmi široký sortiment od UHT mléka přes máslo, smetanu, jogurty a ayran až po bílé, čerstvé, tavené a lokální druhy sýrů. Denně zpracovává 550 tun mléka a patří mezi 10 největších tureckých mlékáren.

• Francie

  17. 12. 2019 - Speciální etiketa camembertu z Normadie s chráněným označením původu, vyráběného ze syrového mléka ručním naléváním sýřeniny do forem, vyráběná v roce 2019 u příležitosti 75. výroční vylodění spojenců v Normandii - tedy SPÉCIAL D-DAY. Pod značknou JORT vyrábí tento camembert Société Fromagere de Jort v místě Bernieres-d-Ailly, kde vznikla první sýrárna již v roce 1883 a značku Jort používá již od roku 1888.

• Holandsko

  12. 12. 2019 - Malý výsek etiket z široké galerie sýrů holandské firmy Van Breukelen.

• Jihoafrická republika

  07. 12. 2019 - Etiketa Brie od jihoafrické společnosti Fairview, která vyrábí řemeslným způsobem na 50 druhů kravských a kozích sýrů z mléka vlastní farmy. V sortimentu má sýry s bílou i modrou plísní, bílé a čerstvé sýry. Vedle mléčné farmy jsou také vinice pro vlastní produkci vín, součástí podniku je i malá pekárna, obchod a restaurace.

• Rakousko

  22. 11. 2019 - Tyrolský horský sýr zrající minimálně 15 měsíců ve štolách, které speciálně pro zrání sýrů vyhloubil pan Plangger v horském masivu.

• Česká republika

  17. 11. 2019 - Archivní ovčí gouda z faremní sýrárny Horní Dvorce doplňuje celý sortiment sýrů s designem obalů působivě kombinujícím přebal z vlnité lepenky s etiketami.

• Itálie

  12. 11. 2019 - Crescenza je tradiční italský čerstvý měkký sýr s vysokým obsahem tuku typický pro oblasti Lombardie, Piedmontu a Veneta. Tento konkrétní sýr je z kozího mléka ze sýrárny 3B latte caseificio v Lombardii.

• Austrálie

  07. 11. 2019 - Etiketa sýra se značkou Linden Valley nese vyobrazení klokana, které se inspirovalo prastarými tzv. Rentgenovými malbami australských domorodců, které vytvořili na skalních stěnách. Výrobek patří do kolekce sýrů s příchutěmi, v tomto případě se jedná o lesní plody.

• USA

  02. 11. 2019 - Stará etiketa sýra typu Port du Salut se značkou Red Rooster z Maywille ve Wisconsinu, který je hlavním "mléčným" státem USA.

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 |