25. 01. 2023 - Etiketa speciálního sýra s názvem Kalb&Kuh, v překladu Tele a kráva, který od roku 2022 vyrábí německá sýrárna Baldauf Käse z tzv. senného biomléka (Heumilch), tj. od krav krmených jen pastvou v létě a senem v zimě. Zvláštnost tohto sýra spočívá v tom, že chovatelé krav dávajících mléko na tento sýr jsou povinni ponechávat tele u krávy. To přináší zvýšené náklady a mléko a následně sýr jsou potom ještě dražší, než "normální" biomléko.
Německo
