08. 08. 2021 - Le Petit DONGÉ je ručně formovaný zrající sýr ze syrového mléka obahující 45 % tuku v sušině. Vyrábí jej menší sýrárna Dongé, která se specializuje na sýry Brie de Meaux (AOP) a coulommiers ze syrového mléka. Provoz se nachází u přírodního parku Lorraine v severovýchodní Francii, nedaleko hlavní silnice ze Štrasburku do Paříže.
Francie
