11. 02. 2019 - Sýr z mléka krav plemene Montbeliarde nebo Simmental v pohoří Jura. Po nakrojení se uvnitř objeví charakteristický tmavý vodorovný proužek - původně vrstvička popela, jež chránila první vrstvu sýřeniny, než na ni byla přidána druhá následující den. Název sýra pochází z vesnice Morbier v oblasti Franche-Comté. Má chráněné označení původu AOC (Appellation d´origine controlée).
Francie
