13. 11. 2024 - Velmi delikátní zrající sýr ve formě malých bělavých či lehce nažloutlých bochánků s názvem Apricity byl oceněn účastníky světového mlékárenského summitu Mezinárodní mlékařské federace, který se konal v roce 2023 v Chicagu. Sýr má hmotnost pouze 113 g a vyrábí jej americká společnost Alemar Cheese Company v Minneapolis v Minnesotě. Název Apricity má znamenat "teplo slunce v zimě".
USA
