17. 05. 2024 - Španělská sýrárna El Pastor vyrábí tento tvrdý zrající sýr RESERVA ze směsného syrového kravského a ovčího mléka. Obsah kravského mléka je minimálně 80 %, obsah ovčího mléka musí být minimálně 5 %. Tento sýr získal bronzové ocenění v soutěži World Cheese Awards za rok 2021-22.
Španělsko
