18. 04. 2022 - Pardou je farmářský sýr ze syrového kravského mléka, který se vyrábí v oblasti Pyrenejí, zrání probíhá v údolí Ossau. Mléko není standardizované co se obsahu tuku týče, takže nápis na etiketě upozorňuje, že obsah tuku není přesně stanoven.