V roce 1991, kdy se ve Francii slavilo 200 let camembertu, byl starosta vesničky Camembert v Normandii Jean Gaubert požádán o souhlas k vydání poštovní známky s tímto tématem. V roce 2003 francouzská pošta tento záměr realizovala a vydala známku s motivem tohoto sýra v sérii francouzských provincií jako reprezentanta Normandie.
Po vydání známky v polovině května, odeslali ze sousedního městečka Vimoutiers dopis do Montgolfiére. Po těchto dopisech prahnou nejen filatelisté, ale i sběratelé sýrových etiket.
Starosta Camembertu pan Jean Gaubert si postěžoval, že v rodné obci tohoto sýra ho vyrábí jen jeden výrobce, F. Durand. Produkuje 2 000 kusů denně a prodává ho po okolí. Obchodníci by raději než známku prodávali trička, klíčenky a jiné suvenýry pro turisty z Anglie, Německa, Itálie a nebo Japonska, kterých do městečka Camembert každý rok přijede 20 000. Ještě jedna sběratelská zajímavost - v roce 2002 byla vydána etiketa Camembert Président s podobenkou J. Chiraka. Etiketa údajně vyhrála v Tokiu zlatou cenu a mně se ji podařilo získat teprve teď. Etikety bylo vydáno 10 000 kusů.
Camembert Jacques Chirac
