Ukrajina

Počet obyvatel: 47 732 tis., úřední řeč: ukrajinština, ruština, hlavní město: Kyjev.

Země s velkou produkcí sýrů přírodních i tavených. Velké sýrárny jsou v Kyjevě, Čaplince a dalších městech.

Z bývalých satelitů Ruska je znám největší počet etiket, v největší sbírce je jich 1200.