Švédsko

Počet obyvatel: 8 986 tis., úřední jazyk: švédština, hlavní město: Stockholm.

Výrobu sýrů ve Švédsku ovládá společnost ARLA, stejně jako v Dánsku. Vyrábí se hlavně polotvrdé sýry, ostatní skupiny jsou zastoupeny v menších množstvích. Jako originální národní sýry byly uznány: Gräddost, HushallsOst, Svecia.

V největší sbírce je uloženo 800 švédských etiket.