Dominikánská republika

Počet obyvatel 8 834 tis., úřední jazyk španělština, hlavní město Santo Domino.

Etikety jsou vzácné, špičková sbírka jich obsahuje asi 50. Výroba sýrů je ale údajně rozvinutá, v každé vesnici je malá sýrárna. Sýry jsou ale zřejmě bez etiket. Větší závod je sýrárna RICA.