Srbsko a Černá Hora

Počet obyvatel: 10 826 tis., úřední jazyk: srbština, hlavní město Beograd.

Co do objemu je výroba sýrů vysoká, nemá ale výrazný národní charakter. Podle posledních údajů pracuje skoro 50 faremních výrobců. Rozhodujícím producentem je sýrárna v Bělehradu.

V největší sbírce je skoro 400 etiket.