09. 09. 2020 - Camembert d'Isigny "Campagnette" byl vyroben v přístavním městě Isigny-sur-Mer známým svojí dlouhou mlékařskou tradicí. Dnes v místě sídlí známá mlékárna Coopérative Isigny-sur-Mer patřící velkému zemědělskému družstvu s ročním obratem na 300 milionů EUR. Ročně zpracovává přes 250 milionů litrů mléka, z toho přes 50 % výrobků se exportuje, především tedy sušené mléko. Na sýry jde více než 20 % nakupovaného mléka. Kromě toho je velmi známé místní máslo (Beurre d'Isigny) i smetana.
Francie
