22. 02. 2025 - Zlatý Klátov je tvrdý zrající sýr vyrobený z biomléka ve společnosti Školské hospodárstvo - Búšlak v obci Dunajský Klátov na jižním Slovensku. Sýr je dlouhozrající, min. 12 měsíců, a obsahuje 48 % tuku v sušině. Na světové výstavě sýrů 2023-24 obdržel vysoké ocenění World Cheese Awards - Gold. Uvedená společnost prodává svoje mléčné bio výrobky pod značkou Zelený Klátov, hlavním výrobním programem jsou jogurty.
Slovensko
