Laktos collection - English version

Putování za sýry - tentokrát do Mexika

Putování za sýry - tentokrát do Mexika neboli tak trochu španělská minulost

MEXIKO - Pro většinu Čechů vzbuzuje tato země hodně fantazie, hlavou nám přitom problikne kaleidoskop tajemných mayských pyramid, nádherných barokních kostelů z koloniální historie, širokých sombrer na hlavách zpěváků mariachis, snědých mužů s kníry či hlubokých očí míšenek a všudypřítomných čokoládových dětí.

Při vyslovení slova Mexiko však asi nikomu na mysl nepřijdou sýry. A přeci se tato uspořádaná a současně chaotická země může pochlubit zajímavou, i když tak trochu španělskou sýrařskou tradicí a s ní mnohými sýrovými specialitami. Do mexického sýrařství jsem měl možnost nahlédnout při příležitosti Světového mlékárenského summitu, který zde Mezinárodní mlékařská federace uspořádala na podzim roku 2008.

Zobrazit celý článek


Ing. JIŘÍ KOPÁČEK, CSc.
03. 02. 2009, Potravinářská revue
Novinky
Maďarsko
Maďarsko
14. 08. 2022: Celá novinka

Španělsko
Španělsko
09. 08. 2022: Celá novinka

Česká republika
Česká republika
04. 08. 2022: Celá novinka

Kanada
Kanada
30. 07. 2022: Celá novinka

Chorvatsko
Chorvatsko
25. 07. 2022: Celá novinka

Francie
Francie
20. 07. 2022: Celá novinka

Laktos collection - Cheese labels - All rights reservedONCZ.NET Copyright © Laktos Praha, spol. s.r.o. & Ladislav Likler. CMS phpRS. Webdesign by PENAweb. optimalizace PageRank.cz